Um bolo fofinho, úmido e saboroso, perfeito para qualquer ocasião!
O bolo de cenoura é um clássico atemporal que agrada a todos os paladares. É um bolo simples de fazer, mas que fica irresistívelmente delicioso. Mais do que um simples sobremesa, ele é uma lembrança afetiva para muitos, presente em aniversários, lanches da tarde e momentos especiais em família.
Neste post, compartilharemos a receita de um bolo de cenoura com um toque especial: um segredo que o torna ainda mais irresistível. Prepare-se para se encantar com um sabor único e uma textura irresistívelmente fofinha!
Ao longo deste guia, você encontrará todos os detalhes para preparar este bolo espetacular: desde os ingredientes até o modo de preparo, passando por dicas valiosas e informações extras. Seja você um confeiteiro experiente ou um iniciante na cozinha, esta receita é para você!
Ingredientes:
- 3 cenouras médias raladas (cerca de 2 xícaras)
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de noz-moscada ralada
- 1/4 colher de chá de gengibre em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo do Bolo de Cenoura:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda (23 cm de diâmetro).
- Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo, o fermento em pó, a canela em pó, a noz-moscada ralada, o gengibre em pó e o sal.
- Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture delicadamente com um fouet até obter uma massa homogênea.
- Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Informações Extras:
Informação Nutricional:
- Uma fatia de bolo de cenoura contém aproximadamente:
- 300 calorias
- 5 gramas de gordura
- 45 gramas de carboidratos
- 5 gramas de proteína
Acompanhamentos:
O bolo de cenoura pode ser servido puro, com cobertura de chocolate, brigadeiro, ganache ou chantilly. Também pode ser acompanhado de um café, chá ou suco de laranja.
Ocasião:
O bolo de cenoura é perfeito para qualquer ocasião, desde um café da manhã especial até um aniversário ou festa.
Custo:
O custo do bolo de cenoura é baixo, pois os ingredientes são simples e fáceis de encontrar.
Tempo:
O tempo de preparo do bolo de cenoura é de aproximadamente 1 hora.
Nível de Dificuldade de Preparo:
O bolo de cenoura é fácil de fazer, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha.
Dicas Úteis:
- Para um bolo ainda mais úmido, adicione 1/2 xícara de iogurte natural à massa.
- Se você não tiver noz-moscada ralada, pode substituí-la por 1/4 colher de chá de noz-moscada em pó.
- Para um sabor mais intenso de especiarias, você pode aumentar a quantidade de canela em pó, noz-moscada ralada e gengibre em pó.
- O bolo de cenoura pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 3 dias.
Frase do Dia:
“Cozinhar é como amar: tem que ser feito com o coração.” – Guy Savoy
