Um clássico revisitado para conquistar paladares exigentes!
O bolo de fubá, um símbolo da culinária brasileira, ganha uma versão ainda mais irresistível com essa receita cremosa e saborosa. Perfeito para o café da tarde ou para um lanche especial, esse bolo conquista a todos com sua textura macia, sabor delicado e aroma irresistível.
Preparado com ingredientes simples e fáceis de encontrar, este bolo é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Em menos de uma hora, você terá em sua mesa um bolo digno de confeitaria, pronto para adoçar seus momentos com muito afeto e tradição.
Ingredientes
Para preparar este bolo de fubá cremoso, você precisará de:
- 4 xícaras (chá) de leite integral
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo do Bolo de Fubá:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular (20 cm x 30 cm) com manteiga e polvilhe com fubá.
- No liquidificador, bata o leite, os ovos, o açúcar e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o queijo parmesão ralado, o fubá, a farinha de trigo e o fermento em pó e bata novamente até incorporar.
- Despeje a massa na forma untada e leve para assar por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Informações Extras
Informação Nutricional:
Uma fatia de bolo de fubá cremoso contém aproximadamente:
- Calorias: 250 kcal
- Carboidratos: 30g
- Proteínas: 5g
- Gorduras: 10g
Acompanhamentos:
O bolo de fubá cremoso pode ser servido puro, acompanhado de um café ou chá quentinho. Para um toque ainda mais especial, você pode servi-lo com:
- Calda de goiabada
- Geleia de frutas
- Doce de leite
- Creme de leite fresco batido com frutas vermelhas
Ocasião:
Este bolo é perfeito para diversas ocasiões, como:
- Café da manhã
- Lanche da tarde
- Sobremesa
- Festas de aniversário
- Reuniões familiares
Custo:
O custo do bolo de fubá cremoso é baixo, pois utiliza ingredientes simples e fáceis de encontrar.
Tempo:
O tempo total de preparo do bolo é de aproximadamente 1 hora.
Nível de Dificuldade:
O nível de dificuldade do preparo do bolo é fácil.
Dicas Úteis:
- Para um bolo ainda mais cremoso, utilize leite integral e manteiga de boa qualidade.
- Peneire o fubá antes de adicioná-lo à massa para evitar grumos.
- Não bata a massa em excesso para evitar que o bolo fique seco.
- Faça o teste do palito para verificar se o bolo está assado. Espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo, o bolo está pronto.
Frase do Dia:
“Cozinhar é como amar. É preciso colocar o coração naquilo que se faz.” – Alex Atala
